{"id":277337,"date":"2023-11-14T11:44:11","date_gmt":"2023-11-14T10:44:11","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.en-nest.de\/?p=277337"},"modified":"2023-12-14T18:14:51","modified_gmt":"2023-12-14T17:14:51","slug":"energieeffizienz-in-der-lebensmittelverarbeitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.en-nest.de\/de\/energieeffizienz-in-der-lebensmittelverarbeitung\/","title":{"rendered":"Energieeffizienz in der Lebensmittel&shy;verarbeitung:\u202fWie die ThermalBattery\u2122\u202fden CO2-Fu\u00dfabdruck reduzieren kann"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"277337\" class=\"elementor elementor-277337\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-09c1985 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"09c1985\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6889ff7\" data-id=\"6889ff7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f5f55d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8f5f55d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>An kaum ein Produkt stellen Verbraucher so hohe Anspr\u00fcche wie an die Lebensmittel, die sie verzehren. Das betrifft die Qualit\u00e4t der Nahrung, aber auch die Frage, wie sie erzeugt wird \u2013 und damit zugleich, wie viel CO<sub>2<\/sub> dabei in die Atmosph\u00e4re gelangt. Die Lebensmittelindustrie reagiert auf diesen Trend, indem sie ihre Produkte zunehmend ressourcenschonend und klimafreundlich herstellt. Denn wer im hart umk\u00e4mpften Lebensmitteleinzelhandel mit einem besonders kleinen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck werben kann, gewinnt einen Wettbewerbsvorteil.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8de101a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8de101a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-67f4683\" data-id=\"67f4683\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62a58f1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"62a58f1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die Bedeutung von Energieeffizienz in der Lebensmittel-industrie<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45fb748 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"45fb748\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ein sauberes Image beim Kunden ist aber nicht der einzige Grund, der die Ern\u00e4hrungsbranche bei der Einf\u00fchrung umweltfreundlicher Produktionsweisen antreibt. Viele Hersteller verfolgen ehrgeizige Klimaziele, die ohne einen schrittweisen Verzicht auf fossile Rohstoffe wie Erdgas und Kohle nicht zu erreichen w\u00e4ren. In der Regel st\u00fctzen sich ihre Nachhaltigkeitsstrategien auf zwei Ma\u00dfnahmen: Zum einen stellen sie ihre Energieversorgung um, indem sie sich zunehmend aus erneuerbaren Quellen versorgen. Zum anderen nutzen sie die Energie besser aus, indem sie die Effizienz der Produktion optimieren. In der herk\u00f6mmlichen Lebensmittelproduktion geht viel Energie ungenutzt verloren, etwa bei der Erzeugung von W\u00e4rme oder K\u00e4lte, die zum Garen, Trocknen oder Einfrieren von Lebensmitteln n\u00f6tig sind. Diese Verschwendung verteuert den Prozess und belastet die \u00d6kobilanz der Hersteller.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Mit der Umstellung auf effiziente Technologien sind kurzfristig Investitionskosten verbunden. Mittel- und langfristig zahlen sich diese aber schon deshalb aus, weil sich CO<sub>2<\/sub>-intensive Prozesse verteuern. Daf\u00fcr sorgt in der EU beispielsweise der Emissionshandel.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b5362e2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b5362e2\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8575c70\" data-id=\"8575c70\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a75c112 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a75c112\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">CO2-Fu\u00dfabdruck reduzieren: L\u00f6sungsvorschl\u00e4ge f\u00fcr die Lebensmittel-industrie<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb46053 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb46053\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wer an die \u00d6kobilanz der globalen Nahrungsmittelindustrie denkt, hat meist den Transport im Blick. Bevor \u00c4pfel aus Neuseeland oder Rindfleisch aus Argentinien in deutschen Supermarktregalen landen, werden sie um die halbe Welt verschifft. Dabei werden Unmengen CO<sub>2<\/sub> frei. Kurze Wege, regionale Rohstoffe und klimaschonende Transportmittel sind daher naheliegende L\u00f6sungen zur Verringerung des CO<sub>2<\/sub>-Fu\u00dfabdrucks der Branche.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Oft \u00fcbersehen wird allerdings ein anderer Punkt: das enorme Potenzial, das in optimierten Verarbeitungs- und Produktionsprozessen hierzulande liegt. Solang fossiles Erdgas g\u00fcnstig und zuverl\u00e4ssig verf\u00fcgbar war, spielte die H\u00f6he des Verbrauchs f\u00fcr viele Unternehmen eine untergeordnete Rolle. Doch seit der Energiekrise und den Preiskapriolen im Erdgasmarkt r\u00fcckt das Thema Energieeffizienz in den Fokus.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-66e7139 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"66e7139\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2523563\" data-id=\"2523563\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da2fcb3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"da2fcb3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Energieeffizienz steigern mit der ThermalBattery\u2122 <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44d1ed7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44d1ed7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Um Energie effizient zu nutzen, muss sie bestm\u00f6glich im System gehalten werden. Das Ideal w\u00e4re ein geschlossener Kreislauf. An dieser Stelle spielt die ThermalBattery<sup>TM<\/sup> ihre St\u00e4rke aus: Sie speichert die W\u00e4rme aus dem Produktionsprozess und gibt sie wieder ab, wenn sie zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt erneut in der Produktion ben\u00f6tigt wird. So minimiert sie den Bedarf an extern zugef\u00fchrter Energie.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1894508 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1894508\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-76965cb\" data-id=\"76965cb\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a2cd24 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4a2cd24\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Funktionsweise der ThermalBattery\u2122 <\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed062fa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ed062fa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Die ThermalBattery\u2122 ist ein thermischer Festk\u00f6rper-Hochtemperatur-Energiespeicher, der sich in einzelne Produktionsprozesse integrieren und in der Gr\u00f6\u00dfe an die jeweiligen Erfordernisse anpassen l\u00e4sst. In den Modulen vom Ausma\u00df eines Standardcontainers zirkuliert eine W\u00e4rmetr\u00e4gerfl\u00fcssigkeit wie Dampf oder Thermal\u00f6l durch eingebettete Stahlrohre und \u00fcbertr\u00e4gt dabei die W\u00e4rmeenergie an ein Kernspeichermaterial. Zum Entladen dreht sich dieser Prozess um.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4db9cdb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4db9cdb\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-61741b7\" data-id=\"61741b7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e223499 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e223499\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vorteile f\u00fcr die Lebensmittelindustrie<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3116716 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3116716\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Die ThermalBattery\u2122 wird in ihrer Konfiguration individuell an die prozessspezifischen Anforderungen der Kunden angepasst. Dadurch k\u00f6nnen sie ihre Produktion besonders energieeffizient steuern. Energie, die ohne Speicher in Produktionsunterbrechungen verlorenginge, wird darin bis zur Wiederaufnahme aufbewahrt. Der externe Energiebedarf und die damit verbundenen Kosten sinken, die Klimabilanz verbessert sich entsprechend.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-025e090 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"025e090\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-27a7d98\" data-id=\"27a7d98\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8122814 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8122814\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zukunftsausblick f\u00fcr energie-effiziente L\u00f6sungen in der Lebensmittel-industrie<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61305d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61305d8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Nahrungsmittelproduktion ist Studien zufolge f\u00fcr mehr als ein Drittel des globalen Treibhausgasaussto\u00dfes verantwortlich. Ihre Dekarbonisierung ist deshalb eine zentrale Voraussetzung, wenn es gelingen soll, die Erderw\u00e4rmung auf m\u00f6glichst unter zwei Grad zu begrenzen. Weltweit reagieren Staaten darauf mit neuen regulatorischen Vorgaben, die den CO<sub>2<\/sub>-Aussto\u00df in der Branche eind\u00e4mmen sollen. In der Produktion von Lebensmitteln ist die \u00a0Einf\u00fchrung von Technologien zur Verbesserung der Energieeffizienz deshalb ein wesentlicher Baustein, um f\u00fcr die Zukunft gewappnet zu sein.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-404098a7 form-section elementor-reverse-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"404098a7\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wide\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-565162e4 form-col\" data-id=\"565162e4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62ce6ea9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62ce6ea9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>An ENERGYNEST interessiert oder Fragen zu unseren thermischen Energiespeicherl\u00f6sungen oder zu unseren Anwendungen f\u00fcr Ihre Branche?<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Wir freuen uns \u00fcber jede Nachricht!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e8d1872 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"5e8d1872\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11b1349a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"11b1349a\" data-element_type=\"widget\" id=\"nest-config-form\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><script type=\"text\/javascript\">var gform;gform||(document.addEventListener(\"gform_main_scripts_loaded\",function(){gform.scriptsLoaded=!0}),document.addEventListener(\"gform\/theme\/scripts_loaded\",function(){gform.themeScriptsLoaded=!0}),window.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){gform.domLoaded=!0}),gform={domLoaded:!1,scriptsLoaded:!1,themeScriptsLoaded:!1,isFormEditor:()=>\"function\"==typeof InitializeEditor,callIfLoaded:function(o){return!(!gform.domLoaded||!gform.scriptsLoaded||!gform.themeScriptsLoaded&&!gform.isFormEditor()||(gform.isFormEditor()&&console.warn(\"The use of gform.initializeOnLoaded() is deprecated in the form editor context and will be removed in Gravity Forms 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Namen und meine E-Mail-Adresse erfasst und verwendet, um mich per E-Mail zu kontaktieren.<br \/>\n<br \/>\nIch kann diese Einwilligung jederzeit widerrufen, indem ich ENERGYNEST unter post@staging.en-nest.de kontaktiere oder dem Abmeldelink in den E-Mails folge, die ENERGYNEST mir schickt. 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